cad é an aiste bia na Meánmhara, roghchlár le haghaidh gach lá le haghaidh meáchain caillteanas

Is minic a bhíonn fadhbanna sláinte, caillteanas gruaige, meath ar an gcraiceann ag gabháil le meáchain caillteanas. Ach ní sa chás seo. Cuidíonn aiste bia na Meánmhara le meáchan a chailleadh, le hathnuachan agus le folláine iomlán a fheabhsú.

An croílár an aiste bia na Meánmhara

Is é seo an t-aon aiste bia atá ceadaithe ag UNESCO a aithnítear mar chóras fíor-sábháilte meáchain caillteanais. Ar a mhalairt, tá sé in ann riocht ginearálta an chomhlachta a fheabhsú, ní thagann sé salach ar chanóin an chothaithe chuí, ach tá a chur chuige féin aige maidir le haiste bia a thiomsú. Tá go leor bianna i réim bia clasaiceach na Meánmhara atá toirmiscthe le córais meáchain caillteanas eile.

Is é croílár an aiste bia ná úsáid laethúil an bhia atá i láthair i réim bia áitritheoirí na Meánmhara. I measc na Spáinnigh, na hIodálaigh, na Libyans, na Moroccans, is annamh a aimsítear daoine saille agus murtallach. Tá ráta básmhaireachta íseal ag na tíortha seo de bharr ailse agus galair cardashoithíoch. Tá siad chun tosaigh i dtéarmaí ionchas saoil an daonra áitiúil.

Cad iad na buntáistí a bhaineann le aiste bia na Meánmhara?

Níor chruthaigh cothaitheoirí an córas seo, níor tiomsaíodh é i saotharlanna, ach bunaíodh é thar na céadta bliain in áiteanna áirithe. Níl táirgí saorga, leasaithigh, táirgí leathchríochnaithe i roghchlár aiste bia na Meánmhara, a mbeidh tionchar dearfach acu cheana féin ar shláinte an duine.

Buntáistí an aiste bia seo:

• Cosc ar ghalair an chroí, soithigh fola, lowers colaistéaról, thuaslagann plaiceanna atá ann cheana féin, cosc a fhoirmiú téachtáin fola, forbairt Atherosclerosis.
• Coinníonn soiléireacht intinne, tionchar dearfach ar fheidhmiú na hinchinne. Is féidir leis an aiste bia seo galar Alzheimer a chosc.
• Coscann cothú de réir an chórais seo ailse an bholg, na n-intestí agus na cíche.
• Laghdaíonn sé leibhéil siúcra fola, cuireann sé cosc ar fhorbairt diaibéiteas, chomh maith le friotaíocht insulin.
• Méaduithe díolúine, cuidíonn an comhlacht a ghnóthú níos tapúla tar éis tinnis thromchúiseacha, fadtéarmach cógais.

Tá sé bunaithe ar tháirgí a thugann neart agus a théann i bhfeidhm go dearfach ar chúlra mhothúchánach. Creidtear go n-ardóidh aiste bia miracle na Meánmhara ní hamháin ionchas saoil, ach go mbíonn tionchar aige freisin ar cháilíocht. Ní féidir ach le duine fuinniúil, cheerful, gníomhach beo gach lá 100%.

Prionsabail bhunúsacha cothaithe

Is fiú an miotas a dhíbirt láithreach go bhfuil bia de réir an chórais seo costasach. Tá an aiste bia ar aiste bia glantacháin na Meánmhara saibhir bunaithe ar éagsúlacht táirgí. Ní gá a ithe ach ribí róibéis nó iasc íogair, is féidir leat a phiocadh suas i gcónaí analógacha buiséid.

Bunphrionsabail:

• Níl iontógáil leordhóthanach saillte ann, ní ispíní friochta nó pasties ó phanna iad seo. Is ola olóige breise maighdean úsáideach é seo. Is féidir leat sailéid agus miasa eile a uisce go sábháilte gan a bheith buartha faoi ábhar calorie an aiste bia laethúil.
• Go leor glasraí agus torthaí. Ceadaíonn aiste bia na Meánmhara fiú fíonchaora, bananaí, toirmiscthe le córais eile. Ba chóir bianna plandaí a áireamh i ngach béile.
• Táirgí déiríochta. Is fiú díriú ar iógart nádúrtha, bainne curdled, bainne bácáilte coipthe. Ní gá táirgí bainne coipthe a úsáid le siúcra, dath, blasanna sa chomhdhéanamh. Más mian leat, is féidir leat caora nó mil a chur leis i gcónaí.
• Iasc agus bia mara. Cosúil le glasraí, is é an catagóir seo bunús an aiste bia. Ba chóir go mbeadh na táirgí seo i láthair sa roghchlár laethúil.
• Feoil bhán. Ní gá duit é a úsáid go minic, is leor 3-4 huaire sa tseachtain, níos lú go minic. Ag croílár sicín, feoil coinín, gearga, is féidir leat uaineoil uaireanta.
• Gránaigh. Féadfaidh rís donn, pasta cruithneachta crua, ruán a bheith i láthair sa réim bia ar aiste bia na Meánmhara, ceadaítear eorna péarla. Tá pischineálaigh riachtanach.
• Fíon dearg. Is féidir leat suas le dhá ghloine a ól in aghaidh an lae, a sheirbheáil le lón nó dinnéar. Tá sé tábhachtach fíon nádúrtha a roghnú gan leasaithigh agus an iomarca siúcra sa chomhdhéanamh.
• Uibheacha. Sea, ach ní mó ná ceann amháin in aghaidh an lae
• Tá fáilte roimh éagsúlacht de spíosraí nádúrtha, gach cineál luibheanna úra agus triomaithe. Is féidir leat cnónna agus síolta a ithe.
• Is taosráin iad cácaí aráin agus seagal a dhéantar as plúr caiscín.

Le linn aiste bia folláine na Meánmhara, tá sé tábhachtach ní hamháin fíon a ól (cé go bhfuil sé seo an-taitneamhach), ach freisin uisce glan. Is é an t-íosmhéid laethúil ná 1. 5 lítear. Tá fáilte roimh thae glas, deoch torthaí nádúrtha ar chaora úra, uisce líomóide. Ná cas deochanna sláintiúla ina bhfoinse carbaihiodráití trí shiúcra nó mil a chur leis. Ní mór bachlóga blas a ghlanadh.

Ráta meáchain caillteanas, ré

Ní gheallann an córas seo 15 kg a chailleadh i mí nó 40 kg i sé mhí. Téann meáchan ar aiste bia na Meánmhara (an Mheánmhuir) de réir a chéile gan strus don chomhlacht. Leis an gcur chuige ceart, caillfidh duine 3-4 kg in aghaidh na míosa, ach braitheann sé go léir ar na sonraí tosaigh.

Má itheann tú ar an roghchlár ar aiste bia na Meánmhara le haghaidh meáchain caillteanas ar feadh i bhfad, ansin go han-luath déanfar dearmad ar do shean-nósanna, beidh bianna eile in áit na miasa is fearr leat, beidh an aiste bia ceart ina bhealach maireachtála. Níl an aiste bia sa Mheánmhuir teoranta ó thaobh ama, is féidir é a thabhairt faoi deara ag am ar bith, toisc go n-itheann áitritheoirí Maracó, an Iodáil, an Ghréig, an Spáinn rud éigin mar seo.

Liosta de tháirgí toirmiscthe

Is féidir an aiste bia le haghaidh meáchain caillteanas i réim bia na Meánmhara a thógáil go neamhspleách, níl anseo thíos ach neas-roghanna roghchlár. Is é an rud is mó ná táirgí toirmiscthe a chur leis. Tá sé seo fíor go háirithe maidir le ola lus na gréine scagtha, siúcra, spíosraí measctha le glutamáit agus leasaithigh eile.

Cad nach aiste bia:

• ispíní, liamhás, táirgí leathchríochnaithe;
• siúcra íon, mil teoranta;
• deochanna milse, milseáin, milseoga réamhdhéanta;
• aon taosrán déanta as plúr bán;
• blonag, bagún, feoil sailleacha agus táirgí déiríochta.

Is é an bealach is éasca chun botúin a sheachaint le miasa ná do bhia féin a chócaireacht. I gcaiféanna agus bialanna, is minice a úsáidtear olaí saor, ní na glasraí is úire, feoil agus iasc ar chaighdeán íseal.

Aiste bia na Meánmhara le haghaidh meáchain caillteanas: roghchlár le haghaidh gach lá

Seo sampla de conas is féidir leat a ithe ar an gcóras seo. Ansin, is féidir leat an aiste bia a choigeartú le do sceideal oibre nó staidéir, blas pearsanta. Ina theannta sin, ní gá miasa éagsúla a ithe gach lá, is féidir leat rud éigin a chócaireacht le haghaidh roinnt lón nó dinnéar.

Is éard atá i réim bia na Meánmhara le haghaidh meáchain caillteanas bianna próiseáilte íosta. Laghdaíonn cócaireacht fhada, stewing, marinating méid na gcothaithigh. Agus gránaigh simplí, anraithí, ní gá sailéid mórán ama chun cócaireacht.

	Dé Luain	Dé Máirt	Dé Céadaoin	Déardaoin	Dé hAoine	Dé Sathairn	Domhnach
Bricfeasta	tósta avocado le mozzarella, trátaí, tae	casserole cáis teachín le banana, tae	ubh, mozzarella agus píosaí 10 silín	arán arbhair, slice cáise, 2 cucumbers	rís donn le cáis agus luibheanna	pasta le ribí róibéis agus cáis	Omelet le pónairí glasa agus trátaí
Snack	Oráiste	Gloine sú trátaí	sailéad torthaí le iógart	gruth bog	fíonchaor	sú oráiste	anann
Dinnéar	glasraí stewed le sicín, a bunch mór de Greens	anraith creamy le ribí róibéis	stew glasraí le feoil, sú trátaí	anraith le diúilicíní agus cáis	gazpacho trátaí úr, píosa iasc grilled	anraith brocailí le ribí róibéis friochta	rís donn, squid in uachtar, sú glasraí
tae tráthnóna	úll, cáis teachín	caoineoga le glasraí	gloine iógart	sailéad glasraí le ológa	sailéad torthaí le cnónna agus iógart	tósta tuinnín, aon sú	slice de arán, iasc saillte, tae
Dinnéar	pasta le bia mara agus cáis, glasraí	donn pilaf ríse le sicín agus glasraí	iasc bácáilte le rís, sailéad glasraí	sicín bácáilte, cairéad agus sailéad cáis	pasta le pónairí glasa, diúilicíní	stew iasc le trátaí, glasraí	pasta le ribí róibéis, trátaí silíní agus uachtar

Cuimhnigh go n-ullmhaítear gach miasa aiste bia le hola olóige, úsáidtear é freisin le haghaidh sailéid a chóiriú, is féidir leat sú líomóide, blastanas éagsúla a chur leis. Is féidir leat gloine fíona dearg a áireamh le haon bhéile freisin.

De réir an aiste bia clasaiceach Meánmhara, tá líon na béilí gan teorainn, ach tá sé tábhachtach gan overeat. Tá cúig cinn ag formhór na roghanna roghchláir. Is féidir leat dinnéar breise a chur leis nó an dara bricfeasta a bhaint, atá ina sneaiceanna freisin.

Aiste bia na Meánmhara le haghaidh meáchain caillteanas: roghchlár le haghaidh gach lá

Deir go leor daoine go bhfuil aiste bia na Meánmhara an-daor, agus fágann cáilíocht bia mara reoite go mór le bheith inmhianaithe. Tá sé deacair freisin fíor-ola olóige a fháil. Ach sa chás seo, is féidir saillte neamhscagtha eile a chur in ionad é. Síolta linse oiriúnach, gallchnó, ola cnáib, ó shíolta pumpkin. Is féidir leat ola cnó cócó inite a úsáid don aiste bia.

Ná déan dearmad go bhfuil i gceist le haiste bia na Meánmhara (roghchlár na seachtaine thíos) bealaí níos lú cócaireachta. Is féidir ola a chaitheamh in aon chainníocht, ach amháin le haghaidh athbhreoslaithe. Is féidir leat an táirge a ramhar roimh grilling nó san oigheann. Ní féidir leat é a úsáid le haghaidh friochta, is fearr béilí a chócaireacht le haghaidh aiste bia i bpanna friochta tirim nó é a ramhar go héadrom leis an gciseal is tanaí.

	Dé Luain	Dé Máirt	Dé Céadaoin	Déardaoin	Dé hAoine	Dé Sathairn	Domhnach
Bricfeasta	fritters zucchini le gairleog agus anlann uachtar géar	casserole raisin	mhin choirce le cnónna	ceapaire cáise, ubh bhruite, tae	leite pumpkin le rís	muesli le iógart	ceapaire le héisc
Snack	banana	grapefruit	gairnéad	Úll	sailéad glasraí	sú torthaí, ubh	íonán pumpkin
Dinnéar	anraith éisc gan prátaí ó aon iasc, arán seagal	glasraí stewed, tósta, píosa feola bruite	anraith glasraí, píosa éisc, slice de arán	pasta le cáis agus squid, glasraí	anraith uachtar le sicín agus glasraí, tortilla	anraith cabáiste i brat éisc le pónairí	glasraí stewed le pónairí, scadán saillte beagán
tae tráthnóna	iógart	smoothie torthaí agus bainne	cáis teachín le úll	sailéad torthaí	cúcamar agus smoothie luibh	cáis teachín le cnónna	sú trátaí
Dinnéar	Sailéad Gréagach le cáis agus ológa	cácaí éisc (steamed, baked), coleslaw	macaróin agus cáis, sailéad cairéad le cnónna	iasc stuffed le glasraí, sailéad cúcamar le uachtar géar agus dill	ruán le sicín, trátaí	stobhach sicín le huachtar, coleslaw	glasraí grilled, píosa liús

Anseo, níl beagnach aon bhia mara i roghchlár aiste bia na Meánmhara, ach más mian leat, is féidir leat iad a áireamh sa réim bia uaireanta. Mar shampla, cuir ribí róibéis le sailéad nó sneaiceadh le cocktail mara.

Aiste bia na Meánmhara: oidis ón roghchlár don tseachtain

Thuas sa roghchlár aiste bia tá go leor miasa suimiúla, atá simplí agus tapa le hullmhú freisin. Tá siad iontach do bhéilí maidin, tráthnóna agus tráthnóna. Seo iad na hoidis is suimiúla.

Uachtar anraith le sicín agus glasraí

Ar aiste bia na Meánmhara, is minic a bhíonn anraithí uachtar ar an roghchlár ar feadh na seachtaine. Tá siad go maith don bholg, sáithíonn siad go maith agus is furasta iad a ullmhú. Seo oideas bunúsach le glasraí.

Comhábhair:

• 300 g filléad sicín;
• 300 g de brocailí (is féidir leat cóilis);
• 100 g cairéid;
• 100 g de oinniún;
• 200 g zucchini nó pumpkin;
• 150-200 ml uachtar;
• spíosraí chun blas a chur air.

Cócaireacht:

1. Gearr an sicín, snámh i 800 ml d'uisce fiuchta, ansin cuir cairéid agus oinniúin agus boil ar feadh 10 nóiméad.
2. Cuir isteach an zucchini, brocailí eile cúig nóiméad ina dhiaidh sin, go héadrom salainn. Cook clúdaithe os cionn teas íseal ar feadh 10 nóiméad.
3. Meilt sicín le glasraí, spíosraí a chur le blas. Caolaigh an anraith le huachtar, tabhair chun boil arís agus tá tú réidh le freastal!

Sa gheimhreadh, is féidir leat meascán glasraí reoite a úsáid le haghaidh anraith den sórt sin. Chomh maith leis sin, ní gá an mhias a chaolú le huachtar, is féidir leat beagán níos mó uisce a dhoirteadh ar dtús.

Macaróin le cáis agus squid

Tá an mhias seo ar an roghchlár thuas le haghaidh gach lá le haghaidh meáchain caillteanas ar aiste bia na Meánmhara. Níl fadhb ag ceannach squid sa siopa anois, ach ullmhaítear é go han-simplí agus go tapa.

Comhábhair:

• 1 squid;
• 200 g pasta;
• 150 ml uachtar 10%;
• 0. 5 tspolaí olóige;
• 70 g cáis.

Cócaireacht:

1. Cócaigh an pasta de réir na dtreoracha, ach cócaireacht ar feadh nóiméad níos lú. Taosc isteach colander.
2. Teas suas friochtán, scuab go héadrom le hola.
3. Glanaimid an squid, bain an iomaire, gearrtha i stiallacha. Doirt agus Fry ar feadh nóiméid go litriúil, agus bí cinnte corraigh le spatula.
4. Doirt uachtar chuig an squid, lig dó boil, tús a chur le leath de na cáise grátáilte, lig dó a dhíscaoileadh agus a salann.
5. Leagann muid an pasta, corraigh go tapa, lig an mhias boil agus é a mhúchadh. Fág ar feadh deich nóiméad faoin gclár.
6. Sprinkle leis an gcáis atá fágtha nuair a bhíonn tú ag freastal.

Ar an mbealach céanna, is féidir leat anlann a chócaireacht le ribí róibéis nó bia mara eile le haghaidh aiste bia. Is é an t-aon phointe ná go gcaithfidh tú uachtar beagmhéathrais a úsáid ionas nach n-ardóidh ábhar calorie an mhias.

Sailéad Gréagach le cáis agus ológa

Is ionadach iontach é an sailéad seo don lón, dinnéar ar aiste bia, go háirithe sa samhradh. Comhlíonann sé go hiomlán riachtanais an aiste bia.

Comhábhair:

• 2 cucumbers;
• 2 trátaí;
• 0. 5 oinniún dearg;
• 1 piobar;
• 15 ml de sú líomóide;
• 1 pinch de piobar;
• 100 g cáis feta;
• 2 spúnóg bhoird de ola (olóige);
• 10-12 ológa.

Cócaireacht:

1. cucumbers dísle. Bain na síolta ó na trátaí agus gearr iad freisin. Gearr an oinniún dearg i leathfháinní an-tanaí. Doirt isteach i mbabhla sailéad.
2. Gearr an piobar i stiallacha tanaí agus dísle feta, ceathrúna olóige, cuir leis an gcuid eile de na táirgí.
3. Measc sú líomóide le ola, cuir salann, piobar. Doirt thar an sailéad. Corraigh nuair a bhíonn tú ag freastal.

Is féidir leat aon Greens a chur leis, úsáid a bhaint as trátaí silíní in ionad trátaí rialta, nó cuir iógart Gréagach in ionad ola olóige. Déanann sé anlann iontach freisin.

aiste bia meánmhara do dhaoine scothaosta

Tá sé luaite cheana thuas go gcabhraíonn aiste bia na Meánmhara le galar Alzheimer a chosc. Tá tionchar dearfach aige ar an inchinn a bheidh, a slánú ó néaltrú senile. Chomh maith leis sin, tá éifeacht mhór ag cothú de réir an chórais seo ar orgáin inmheánacha eile, ach i seanaois moltar fíon a thabhairt suas, agus freisin comhdhéanamh roinnt miasa a athrú. Seo roghchlár samplach ar feadh seachtaine den aiste bia Meánmhara do dhaoine scothaosta. Comhlíonann sé ceanglais uile orgánach atá ag dul in aois.

	Dé Luain	Dé Máirt	Dé Céadaoin	Déardaoin	Dé hAoine	Dé Sathairn	Domhnach
Bricfeasta	mhin choirce le rísíní	cheesecakes as an oigheann, puree torthaí	omelette gaile le pónairí glasa	leite muiléad le pumpkin	fritters pumpkin, uachtar géar	omelet le filléad éisc	Cáis teachín torthaí
Snack	íonán pumpkin	Oráiste	sú úll	cuid de gruth bog	sailéad glasraí	Sailéad cabáiste Beijing le ológa, líomóid, luibheanna	sailéad le cairéid, gallchnónna
Dinnéar	glasraí stewed, cutlet éisc mhionaithe	anraith glasraí, píosa éisc	anraith ruán gan prátaí	puree anraith sicín, arán dubh	anraith le rís agus trátaí, compote	Casserole le cóilis agus cáis	anraith cóilis, arán
tae tráthnóna	cáis tí	gloine de kefir	banana agus smoothie iógart	sú trátaí	cáis tí	smoothie glasraí le Greens duilleogach	torthaí ar bith
Dinnéar	ruán le cutlets éisc agus anlann trátaí	stew glasraí le iasc	sailéad glasraí, cutlet sicín	iasc bácáilte, puree glasraí	sicín stewed le pasta	aspic iasc, 10 ológa, 1 trátaí	chop sicín, rís donn, sú trátaí

athbhreithnithe aiste bia meánmhara

An chéad léirmheas, baineann, 34 bliain d’aois

Don dara bliain anois tá mé ag ithe ar an aiste bia seo, tháinig mé i dtaithí air, níl mé ag iarraidh feoil dhearg, dhiúltaigh mé saillte ainmhithe, ach chuir mé síolta chia leis an bpríomh-aiste bia, úsáidim quinoa in ionad ríse. Ar feadh an ama ar fad tá mo mheáchan laghdaithe ó 82 go 57 kg. Bhí sé de réir a chéile, ní léir ag an am céanna. Thug mé faoi deara go n-éiríonn na héadaí níos scaoilte, go bhfuil an boilg i bhfad níos lú, seachas, chuir na scálaí áthas orm.

Dara athbhreithniú, baineann, 25 bliain d'aois

Thosaigh sé ar fad aisteach dom, ar dtús chonaic mé biachlár ar feadh seachtaine le oidis do meáchain caillteanas ar aiste bia Meánmhara ó chara, ach ansin thosaigh mé ag déanamh staidéir ar cén cineál córais a bhí ann. Thaitin liom láithreach go bhfuil gach rud simplí, ní gá duit aon rud casta a chócaireacht, domsa amháin. Go ginearálta, shuigh muid síos le cara, thug sí tacaíocht dom, ach ba í an chéad duine a d'fhág an rás. Chuaigh mé ar an gcúigiú mí den aiste bia, tháinig feabhas suntasach ar mo shláinte, bhí an chuma ar bheocht, thosaigh mé ag codladh go maith, chaill mé 9 kg. Ach bhí an meáchan tosaigh beag (67 kg ag 164 cm).

An tríú léirmheas, baineann, 47 bliain d’aois

Ní raibh fadhbanna meáchain agam riamh, ach tháinig sos míostraithe go han-luath. Ó aois 44, thosaigh mé ag meáchan a fháil go tapa, mar thoradh air sin, +20 kg i mbliain. Dúirt an inchríneolaí liom faoin aiste bia, thaitin an-smaoineamh ar aiste bia den sórt sin liom, ach d’oiriúnaigh mé é beagán dom féin, mar shampla, dhiúltaigh mé fíon. Ní féidir liom é a ól, ní fhulaingt an comhlacht go maith é, i gcónaí heartburn. Ach cead agam sú pomegranate mé féin.

An ceathrú athbhreithniú, baineann, 38 bliain d'aois

Chuala mé faoi aiste bia "miracle" na Meánmhara ó dhochtúir, chinn mé staidéar a dhéanamh ar an aiste bia seo, agus d'athraigh mé go réidh é. Ní raibh aon Luan agam, gan aon sceidil. D'athraigh mé an gnáthbhia go miasa sistéamach de réir a chéile. Ba é an sprioc a bhí agam ná sláinte a fheabhsú, toisc go bhfuil go leor galair ainsealacha agus rioscaí oidhreachtúla ann. Ag an am céanna, chaill mé 11 kg.

Contraindications aiste bia

In ainneoin marcanna arda, dámhachtainí agus go leor aiseolais dearfach, tá contraindications ag an gcóras Meánmhara.

Cé Nár chóir Aiste Bia:

• daoine le galair an conradh gastrointestinal, is féidir le raidhse de snáithín spreagadh ionsaithe pian;
• daoine a d’fhulaing tinnis thromchúiseacha, obráidí máinliachta.

Chomh maith leis sin, ná lean an aiste bia seo má tá tú éadulaingt ar iasc nó bia mara. Ba cheart do dhuine ar bith a mheas roimh ré cé chomh gar agus atá an aiste bia, cibé an féidir leis cloí le aiste bia den sórt sin ar roghchlár aiste bia na Meánmhara le haghaidh meáchain caillteanas ar feadh i bhfad.